Outreach
Alcançar pessoas e estabelecer conexões, parcerias na área da avicultura: da galinha ao garfo! Envolvendo estudantes e o público em geral através de cursos de formação, redes sociais, podcasts, rádio, televisão e artigos de revistas.
📖 Livro
"O Ovo: Descascar Mitos da Galinha ao Garfo"
Numa altura em que aquilo que comemos é cada vez mais escrutinado, existe a necessidade de esclarecer sobre um dos alimentos mais completos e nutritivos que existe, o ovo! Os mitos e a desinformação sobre a qualidade e produção deste alimento são abundantes. No entanto, se analisarmos as dúvidas à luz da ciência, podemos clarificar muitos destes mitos que gravitam à volta dos ovos e das galinhas.
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Em Portugal, as quatro raças de galinhas autóctones, Pedrês Portuguesa, Preta Lusitânica, Amarela e Branca, encontram-se em vias de extinção, pelo que a sua conservação se torna urgente. Pretende-se capacitar o público em geral para a criação destas raças únicas de galinhas, importantes para a preservação da biodiversidade, manutenção do património cultural e promoção de agricultura sustentável.
Avicultura 360
O curso "Avicultura 360" está estruturado em módulos que percorrem toda a cadeia de produção avícola. Inicia-se com a caracterização dos sistemas de produção de carne e ovos, destacando as modalidades intensivas e extensivas. Aborda as particularidades fisiológicas das aves, incluindo digestão, reprodução, respiração e composição do ovo, fornecendo as bases para compreender a eficiência produtiva.
Inscrições AquiGalinhas Portuguesas: Tradição, Criação e Preservação
Segunda-feira, 23 de junho
9:30 – 12:00 — Raças portuguesas: história, tradição; Práticas básicas de criação; Legislação para pequenos produtores.
14:00 – 16:00 — Aula Prática: Características morfológicas, produtivas e comportamentais de cada raça.
Terça-feira, 24 de junho
9:30 – 12:00 — Raças puras vs estirpes comerciais; Qualidade dos produtos.
14:00 – 16:00 — Inovar e empreender com raças de galinhas portuguesas: estudo de caso I.
Quarta-feira, 25 de junho
9:30 – 12:00 — Estudo de caso II.
Quinta-feira, 26 de junho
8:30 – 17:00 — Visita de estudo (almoço incluído) a galinheiros de raças portuguesas no Craveiral Farmhouse, Odemira.
Team Building "Fora da Casca"
A transferência de conhecimento e ligação à sociedade fazem parte da missão universitária. O Team Building "Fora da Casca" é um projeto académico e cultural que alia ciência, cultura e inovação pedagógica para fortalecer equipas e aproximar a universidade de novos públicos.
Módulo 1
Manuseamento de animais — confiança, team work, colaboração, resolução de problemas, comunicação.
Módulo 2
Desconstrução do ovo — criatividade, colaboração, team work.
Módulo 3
Atividades que a sua equipa não vai esquecer. Para empresas à procura de team buildings inovadores.
Logística
Grupos: mín. 12 / máx. 24 participantes.
Duração: 3 horas.
Língua: português ou inglês.
Testemunhos
Com um competente painel de professores conseguiu-se um equilíbrio perfeito entre as componentes teóricas e práticas deste nicho da avicultura em regime extensivo.Paulo Ferreira
Este curso aportou uma visão muito mais profunda, quase íntima, da magia de manter raças autóctones.Jose Lopez, Engenheiro Agrónomo
O que este curso fez por mim e pelo meu crescimento pessoal não tem preço. Nunca me senti tão feliz com um presente!!!Patrícia Madeira
Verificar que existe um conjunto de produtores interessados na inovação na área da restauração e turismo foi muito gratificante.Catarina Oliveira, Médica Veterinária
Por meio desse curso eu vi abrir um universo de possibilidades. Se houver mais cursos, lá estarei para fazê-lo.Claudio Oliver
@ovologia
A "ovologia" nasceu da necessidade de envolver os estudantes universitários nas temáticas da produção avícola através das redes sociais. Hoje é uma plataforma de sensibilização do público em geral e de troca de conhecimento.
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