Madalena Lordelo fez o doutoramento em Ciência Avícola pela University of Georgia (EUA) e a licenciatura em Engenharia Agronómica no Instituto Superior de Agronomia (ISA). É professora e investigadora no ISA desde 2005, com áreas de interesse em sustentabilidade na produção avícola, ingredientes alternativos na alimentação de aves e fatores que afetam a qualidade do ovo.
Tem-se dedicado à sensibilização da sociedade civil para a importância da biodiversidade, em particular das raças de galinhas portuguesas. Em 2021 publicou "O Ovo – Descascar Mitos da Galinha ao Garfo", para levar conhecimento científico sobre avicultura ao grande público.
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